標題: [中式食譜] 梅菜炒豆腐乾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-4 04:46 AM     標題: 梅菜炒豆腐乾

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材料:     www1.tvboxnow.com9 \5 ~9 P5 N. ~, G
蒜蓉.....1茶匙
4 r1 t, q4 w# ?7 j( s( t& I$ C1 p公仔箱論壇指天椒.....2隻
: H& G/ G8 V6 @1 B# k  E4 Ewww1.tvboxnow.com青尖椒.....半隻
2 u+ A% C8 o$ N; X2 Iwww1.tvboxnow.com甜梅菜.....半斤
+ H$ B7 b+ a. utvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件www1.tvboxnow.com, z, S, H9 t5 b0 R7 G6 r8 }  U

  R* v" I- H( k0 ^  ?, _, r( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X  V6 V- ~$ q" d調味: www1.tvboxnow.com3 O  p. I( Z! ~3 i+ f7 v& V0 S
豉油.....適量    公仔箱論壇- S9 y1 D5 j* n/ P
蠔油.....1茶湯匙
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做法:     www1.tvboxnow.com1 L' z0 T: C" Y. H0 \
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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) Y5 X3 c3 E4 }( l0 b( I2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇8 u& y3 p! p8 }  d' G1 z

$ f; l! m9 b3 b4 @: \www1.tvboxnow.com4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 y7 H" {6 F7 R; u6 d& L3 P
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! s0 ]  D6 {; J5 E8 a4 q8 `* MTips:     www1.tvboxnow.com& q0 Q" N, ]6 Y0 s, C9 Y9 n( S0 H
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。- r! ]! I% @( m2 ]2 W8 c5 \
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