標題:
[西式食譜]
泰式豉油汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-5 05:52 AM
標題:
泰式豉油汁
: f5 B' ~9 x6 S! E
材料(半杯份量)
' s0 r) d9 `9 s5 E
糖.....四茶匙
8 `& S' A/ x% C' [" j8 f( _1 a公仔箱論壇
生油.....兩湯匙
+ H6 f3 H, W0 V% \' K c2 X- ?2 E; G; ~
魚露.....兩茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 k4 l, F3 c
蒜茸.....兩茶匙
www1.tvboxnow.com; p# Y8 ^ F3 }
薑茸.....兩茶匙
2 \+ \2 {+ v) i: n# S/ u# b! Owww1.tvboxnow.com
老抽.....三湯匙
www1.tvboxnow.com7 }9 a6 {5 Y2 S
青檸.....半個搾汁
, E4 ]; O1 X& I! M( w4 P1 N: Ztvb now,tvbnow,bttvb
紫天椒(切碎).....三隻
3 b- Z0 s( G. L A* C6 [9 f6 o
莞茜莖部(切碎).....一茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ Y7 Z& n( C5 g3 H" ~/ g. J
: i, f# Y" q& W. f) [
* P h4 {6 j* k0 j
製作過程
www1.tvboxnow.com" W) r) ~) V) F
燒紅鍋，贊油，加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味，鍋離火，混入糖、莞茜及老抽即成。
/ u) K7 P$ t) b% s+ jwww1.tvboxnow.com
: e9 P( E% @9 v" I% U7 }* p( H9 \公仔箱論壇
$ ]. D0 F2 M4 R! n! L
煙煙韌韌日式草餅
4 q2 q4 _8 ]4 \6 P
材料（20-25個份量）
公仔箱論壇, a; L5 D! z2 L0 T2 E
糖.....1/2杯
4 v- |0 p3 e3 M. f! N
荳沙.....半斤
+ _) n. [( U3 l, D
大椰漿.....1罐
5 J: e* a. X9 p8 W b; J+ vwww1.tvboxnow.com
大花奶.....1罐
www1.tvboxnow.com" B7 L$ l7 u) k( e4 V* k. ^# B2 G
草餅粉.....3~4湯匙
( s; \5 b* C+ o3 B% M# [
糯米粉.....1斤 ( 600克)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# d( a$ |4 u0 ~6 ]; A8 H, K/ H
7 D& [7 c, U* y1 s/ w- w. _! x
公仔箱論壇5 S8 ]# H+ F' C& O. _7 N
製作過程
www1.tvboxnow.com1 s0 B; u2 c( l. A. a
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
$ X2 U! f1 [! ?9 K# K" U) D. h: U
0 n/ r6 q3 S: M7 m8 {
2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
, k6 e" U5 O% a, e2 C+ `/ H% mwww1.tvboxnow.com
: U/ Q0 q. s3 A- z" rwww1.tvboxnow.com
3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀
公仔箱論壇+ e3 M" n$ e+ |9 a, ~' g9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ @$ L9 e6 J
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
V0 s* X; g' a8 v8 @2 p, f
) x2 l C0 @6 c3 }7 [/ b
5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 Q# n p. W1 T1 e6 W- O
0 q; r2 G" K1 K9 C: \公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) r3 m$ W3 R& e9 F: O" I! ?
貼士:
" C& ]% e, j9 {2 t公仔箱論壇
草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。
) w [$ D3 u8 Pwww1.tvboxnow.com
作者:
no4son
時間:
2015-10-28 11:02 PM
多谢分享~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
