標題: [健康資訊] 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-10-5 09:54 AM     標題: 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補

惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
- V6 ~9 w( r" M2 d# ^1 B& Jtvb now,tvbnow,bttvb惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
5 k# N# x8 P/ G; x: n$ x3 Ntvb now,tvbnow,bttvb老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
: x+ b9 B8 u% |4 l% F公仔箱論壇事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
0 e0 y/ T, {6 }! P  e公仔箱論壇老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。6 c' v0 O  l2 p% {9 y
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
% {5 P; b/ {5 E' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。( ~& f9 ~" Q; a( x9 Y
建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 `9 _' a' I% c7 O2 ^9 d
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ g/ \; i$ M
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
: e) y1 J- M% \. Q有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。: d7 g  }; Q% f1 s" v
黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 h* [  |+ J# @& R& G# D4 W
★黑豆豬皮湯www1.tvboxnow.com8 C. {8 C  {8 D2 z3 T
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! j, I- `  P/ o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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調味料：鹽、雞精各適量。
" @' a- O, \+ I, d, E" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：www1.tvboxnow.com! |& ~9 J7 s( X8 c
1.
5 ~! R+ V, w9 e7 d. p4 nwww1.tvboxnow.com豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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8 Z8 u5 y+ Q4 p8 A2 Q8 u7 l- o/ P3 i公仔箱論壇2.
) X+ `! s( O5 k" T9 |# `& ~2 y公仔箱論壇黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。www1.tvboxnow.com# s& M, U# _# s0 a) i; r

, ?  ]1 Y0 b; e" ]公仔箱論壇3.
" }% [0 C0 K) J0 i1 N加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。% B, H9 e1 q0 x) F0 J7 ?

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6 z- P5 V+ A( i# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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. X+ ^, C% |$ R- t. Qtvb now,tvbnow,bttvb鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）公仔箱論壇* T) o  K+ ?4 O9 K3 S5 t
★鎖陽炒蝦仁公仔箱論壇  s* a" S0 X' x; F/ y
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食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。www1.tvboxnow.com% W* G, `3 A% s$ b7 h

1 A$ B' T# r6 V2 n; o* a公仔箱論壇●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 R2 t# E5 Y6 {
調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ L4 N/ p* ~2 O$ W2 U5 l6 [% ^

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做法：www1.tvboxnow.com% a( w, ?; G. z+ @
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。www1.tvboxnow.com3 ~% ]8 L% v6 A; W$ R

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$ i7 v9 y8 ?3 N" V3 K鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。8 V( [. d! t+ C; k* U
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( Y8 L% M. s' [: ?7 n$ G, a
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0 |& }8 u: M) n& [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。9 x. J' d0 |3 c- R0 b2 t$ y
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【保健小叮嚀】：
1 w2 t% }5 C  {( g  t) v0 |事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。

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