標題:
[馬來西亞]
许证球建议加强街头小吃包装 建露天花园夜景小贩中心
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作者:
serrurier
時間:
2015-10-5 07:31 PM
標題:
许证球建议加强街头小吃包装 建露天花园夜景小贩中心
许证球建议加强街头小吃包装 建露天花园夜景小贩中心
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5 t8 u1 v1 V4 Z* G5 z( a公仔箱論壇
槟城美食探索
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队队长许证球博士建议地方政府在新时代加强街头小吃的包装，比如在多层停车场上建立露天花园夜景小贩中心。
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他建议的地点有码头一带（方便邮轮游客）、敦林苍祐大道（靠近特易购）、峇央峇鲁、新关仔角填地、峇都丁宜。他也呼吁当局免费培训年轻的美食接班人有关连锁经营的模式，以便他们能够将家庭生意迎上潮流并专业化。
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推介
PFH Apps
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“我们鼓励住家菜分享，以保留传统烹饪；本队也将使用短片介绍美食”。槟城美食探索
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队今天举行庆祝十万会员千人宴暨手机应用程式（
PFHApps
）推介礼，许证球致词时如是表示。
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另一队长拿督李永光说，该队以消费人的强大力量，让大家对槟州美食提出有关味道、价格、服务态度、食物卫生、营业地点和营业时间等意见，利用脸书配合政府步伐，推广槟州的潜在美食。“短短
20
个月，我们的队员已接近
11
万人，为全国网上美食群队之冠。”
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他说，为了加强脸书不足之处，该队毅然创立手机应用程序，获得槟州政府全力支持，槟州行政议员曹观友、丹绒区国会议员黄伟益、光大区州议员郑来兴赞助共
1
万
5000
令吉，
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董事主席拿督方万春更赞助另一半的费用
1
万
5000
令吉。
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“舌尖上的中国是目前中国最受欢迎的美食网页，希望本队有朝一日可实现新口号‘槟城美食——满足您的味蕾’。”
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当晚出席者尚有中国驻槟副总领事白建文、槟州行政议员曹观友、光大区州议员郑来兴、交通花园社区长王忠仁、槟城美食探索
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队脸书管理人黄玥芝、槟城小贩公会主席准拿督林东英、槟城小贩联合会主席黄天发、嘉宾拿督黄家业、拿督李雅和等。
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林冠英：
PFH
手机应用程式 协助游客找资料
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槟州首席部长林冠英说，自
2013
年成立以来，槟城美食探索
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队（
PFH
）透过脸书专页为热爱美食的槟城人提供一个交流美食资讯的平台，其中让人印象深刻的是该群组
2014
年接到一宗投诉，
3
个人吃了
500
令吉扁担饭后引起媒体关注，续而获贸消部派员处理。
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他也指出，最近
PFH
发现脸书上的资料，对一些外州或外国游客而言，寻找资料有一些困难，所以开设手机应用程式，十分值得鼓舞和支持。“有了食客评价作为搜寻的排名先后，槟城的饮食业经营者，就需要以客为先，形成一个由民众发起、由民众监督的强大队伍，以保住槟城作为美食天堂的美誉。”
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他说，槟州政府在保护槟城美食方面也作出了一些规定，即禁止外劳掌厨，获得各界支持，所谓“美食原汁原味，槟州有人情味”。
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