標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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: v2 c2 _+ x% D. d公仔箱論壇愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。# \+ v0 t3 X' K: {' O, y
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# \, [4 x5 u* p2 m$ gJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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/ }7 m; h& ^7 H4 p- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
9 M& E1 q+ k5 S% m產地：日本www1.tvboxnow.com" v3 g$ B8 z1 @; }# b4 ]8 ]
酒精：4.5%
& R# P4 M7 I2 ?* o4 o6 M輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
* G4 R: u' V) E! U. i# }5 `推薦度：★★★☆☆
/ Q$ S* q: |. p$ uwww1.tvboxnow.com5 x6 X* O8 ?9 M% a/ z
       
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. x( M2 p% Y' v0 E, [0 o: [/ Owww1.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2
6 [4 P7 }' U0 N1 {$ ltvb now,tvbnow,bttvb產地：中國公仔箱論壇8 R, D3 e/ Q0 d% M5 f3 _
酒精：5.6%公仔箱論壇. X/ z2 a' u: B2 V3 o( Q; [; i) z
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇8 @2 `! ?  E& w* H4 i
推薦度：★★★☆☆ 2 ]# p% D* L4 G1 p" W/ I5 o

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0 _; W1 U4 [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        " F/ V% S; ^$ a6 b. \
產地：新西蘭) u. Y( g) U  E
酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb# K6 y7 D$ |' ]6 y  o
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
: Y( r- }7 U/ z( f9 \/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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# M9 V: R0 B% T: |公仔箱論壇       
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# L. p# i5 {, |tvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
8 m) i/ Q  O2 h6 p- h5 |7 Y產地：美國
+ o! }  D7 _# _) v/ c% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%
1 Y! a: ?5 R1 k4 S/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
. N" T" V0 _1 V! _推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb6 }  m4 |( Z1 d8 p# }/ I, B1 I/ A
公仔箱論壇2 E+ C- m% o/ h8 ]

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  N  r( O; b  X  J6 w" D+ Qwww1.tvboxnow.comKagua Rouge@booth A4-A5               
7 d0 e8 y4 P/ Z8 [www1.tvboxnow.com產地：比利時www1.tvboxnow.com. q/ o5 }, Z4 ?% K
酒精：9%
% d* o- E) P6 F/ }0 q" Z$ |帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 c6 n9 B- ]0 L
推薦度：★★★★★
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5 o  _& i; v! j$ p7 t" _& N3 ~! utvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4       
( N" _/ G9 N  x, y6 t) v. n公仔箱論壇產地：澳洲
8 n$ f& H2 ~# j* k  u  m2 q8 \tvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
  X5 H) x& }  o" x4 g/ l) r焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
9 W- K5 o0 ], z0 g- ?5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇: J8 V! o, T% {# |, G% x

' f9 E7 ]- B; b+ K, cwww1.tvboxnow.comBeertopia2015  b7 y7 o3 U2 T, D1 H" c
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb- w; w. J! d! U% ]& t2 C
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
6 O: _3 Q* Z) @# utvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇- D' S/ g" o' ~* }0 k
地點：中環海濱

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