標題: [中式食譜] 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:11 AM     標題: 烤鰻魚


! \* X- M+ u! j: {7 O+ a3 ?2 C材料:     
! }. r4 Z4 Z' Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚.....1條(約1斤)
- J4 f' a8 m8 o% c" V1 b公仔箱論壇竹籤.....數枝
0 `! b" w( {8 i7 I: f4 q3 S公仔箱論壇
+ U" Z& }8 r  e" i) C+ T% Z9 \公仔箱論壇www1.tvboxnow.com9 {/ o: W3 v6 m( w
醃料/調味:     
/ K- h0 i9 J  y* U2 U黃砂糖.....2大匙
7 T2 B& N( O% m$ u* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙& x+ m/ O9 p$ T3 O$ S( E
薑汁.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  J- E0 [) o1 c* `; w8 ?( s/ M
酒.....少許  Z* _( H/ i9 Y  n) ?) h) N
白芝麻.....適量
) Z! z6 E: b$ b7 w' y公仔箱論壇蜂蜜.....少許
1 \' p# d" Q% [/ ^$ [& p! K公仔箱論壇   
/ M1 j3 m6 c3 O1 s& R, x0 u
, r7 i$ }4 z# B% d( ]製法:       H5 X, {' u6 ~; @3 ]
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分www1.tvboxnow.com; u. t% F! y% v

& ~" W0 y# y- J公仔箱論壇2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇$ m$ N5 P9 u( ?
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
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