標題:
[中式食譜]
蒜蓉龍蝦蒸糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-11 05:22 AM
標題:
蒜蓉龍蝦蒸糯米飯
www1.tvboxnow.com3 f- W9 t: \; [
材料:
Q& T, u) r2 O; v
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
4 |. i$ M$ J7 z, m- C0 o p
www1.tvboxnow.com# [2 |# o2 h* U3 @2 }
6 Z' i* X% Y1 c9 b1 b# G
調味:
4 B1 q/ b. M f) etvb now,tvbnow,bttvb
鹽適量
8 L4 Q! m% S& l* n3 X& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i6 o3 Y6 z/ e H
公仔箱論壇7 t1 ~9 H! ~3 x* ^
做法:
' G5 t5 W# b5 I4 o, b公仔箱論壇
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
公仔箱論壇 ` J! f5 N9 R+ \4 C8 M. h7 b3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! Y2 J& _/ C
2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
公仔箱論壇/ j% l8 X( Y5 r' m1 }
) w/ q/ D }# {
3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
tvb now,tvbnow,bttvb* C$ Q( y- k5 l- p6 v" q
. ?9 s, G3 |( s, \$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
- w& ^% t/ M' }# {tvb now,tvbnow,bttvb
) F0 K8 ]3 E K! l# m4 m9 h: D7 A
5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- V4 I! s8 l: f2 M" F! E
- E! n2 W) G; H! d5 }
6.灑上蔥花，即成。
% I D C k/ r7 x/ d, v' B0 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 |" X5 s$ r, v
5 H6 _! W* y# n% R `
Tips:
( c6 i* n( `7 @8 G+ j* t5 @
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
1 F- Q$ M) U7 N K" z W6 H0 Z5 e公仔箱論壇
8 K" y7 s/ |& P- k* a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
