標題:
[甜品]
特濃朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-12 05:12 AM
標題:
特濃朱古力慕絲
" @$ z# k7 h2 u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
' p% z! t0 p W I公仔箱論壇
糖.....3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' J4 J% o0 D# e, f9 k B' \0 U
雞蛋.....4隻
. n1 Z2 s6 Q) i! f- f/ r' T4 U
忌廉.....8湯匙
7 P* L- z5 |/ `# Z( d5 B6 `! G
Rum酒.....4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* ^+ R. }$ ?
黑胡椒碎.....少許
0 d6 Y- O; z9 k( |
淡牛油.....2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 D0 e9 f/ G
85%及72%黑朱古力.....共200克
9 v& j$ O5 \- K$ f& S5 P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* j' q, Q# u3 c+ ?. H
2 i( a6 U3 H$ s
做法：
0 h( G$ ` ~9 t% @8 L7 X' `! {
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
3 u* a6 J+ ?- s
0 o w+ u6 X# M9 ~. A7 k5 x( s
2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) D3 H/ d& K' @( n
# A8 G5 ?: q DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
8 s3 h+ H4 X0 w/ L! F7 X
tvb now,tvbnow,bttvb8 U) r5 d5 f* P/ p
3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
7 {* ^! l4 ]+ H3 |! j2 f, R
. m v o, Z7 P' C. b9 I$ I) w- {www1.tvboxnow.com
4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
2 e# Q9 a( \2 o/ L+ \, i3 l
tvb now,tvbnow,bttvb' U5 ~- @% e, r, z. U$ H0 A
5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
7 e! N) L# |; P7 o( {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ M4 R0 ~+ |5 R, K/ d
6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
; r" D( ?7 C6 }2 @6 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
