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用料：腌牛肉片300克，蒜泥3克，葱段，酱油，湿淀粉各5克，花生油750克，蚝油10克，淡二汤25克。 公仔箱論壇2 B* W4 F0 z) d# B; y& G. |
% ?3 K) f2 i: E, K$ z. n" z 烹饪方法：将蚝油，味精，酱油，香油，花椒粉，湿淀粉，二汤调成芡汁。 油烧至七成热，下牛肉片至九成熟后捞出，炒锅中放油，蒜，葱姜爆至有香味，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，淋香油炒匀迅速盛出即可。作者: mintran 時間: 2008-5-29 03:08 AM
Look's good, I gonna try it.作者: stanley 時間: 2008-6-6 07:20 PM
