標題: [食肆地點] 【尖沙咀】地道北方美饌：叫化雞、水煮魚片、鍋塌豆腐　必食推介 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-17 05:37 AM     標題: 【尖沙咀】地道北方美饌：叫化雞、水煮魚片、鍋塌豆腐　必食推介

知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 N6 r5 q5 \/ a
tvb now,tvbnow,bttvb4 E- w( y# H4 V1 j* o
一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
% o" x8 o5 `! t" w4 r" C/ L0 {公仔箱論壇
( B4 }; c* a" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" M  s  ?0 x9 A

- b( J7 {6 u% Z& G. p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& q& V' E) |( p+ K5 x& W
兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 ' ?2 O0 A& e. ~. L' p3 u, l

. I" y% u$ y* F) n: J我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
# \$ X- l3 S& Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) [) C( a" }3 q. ^

: l5 e% V& y9 g  k7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, x1 d( o6 M! U. [

6 e0 Q. O# }+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 [; R/ ^$ N6 L* ^; F. ~

0 G9 O+ x3 Z5 h9 M/ N涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
& m" z3 l* [" i5 x2 }' i8 w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& n2 Z. P1 @: N/ a, Z" C' M' _
tvb now,tvbnow,bttvb  @! B! f2 X( p& x3 j
公仔箱論壇3 T9 {1 a6 C( u. o
$ W2 n6 Q; k( i

) i6 U0 w! {" B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
; }, Y; Y/ i2 `5 x( s公仔箱論壇
2 W0 `( |4 K9 C3 B+ X  H用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
" k' M# o0 Q# G5 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 t6 Q  h5 p  @9 k, `9 w, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
5 `* e6 @, W8 S: \( U( `: {, C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I% n5 s, t1 s; y1 J1 V: }
* m  m6 [, ~+ F8 j公仔箱論壇水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。
8 l6 `) h' Z  Y, K/ k  j
0 Y. k* h! U* u3 @( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 t' l/ k8 s. r7 `

1 ?0 m; l1 F2 x8 I2 ^8 w
9 y8 d8 \5 I$ c, o9 S" w5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。8 B) k  e) c4 r8 j# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' t  S; u3 f6 r6 ]7 D
包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
" L/ M1 J0 ^& G  P- J) W4 Y) r. otvb now,tvbnow,bttvb
0 E( u5 k# F# stvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 1 Y7 {8 r& H. ?: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ r+ R' ~5 E( J% x2 m
公仔箱論壇/ s% U6 e9 ]3 l7 L& O& o* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% Y( ^' n/ Z3 ?

# ?$ z' W& \( r9 w7 m4 T6 E1 nwww1.tvboxnow.com
( m% v: n3 z2 T& _* \4 vtvb now,tvbnow,bttvb最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# H9 N! U2 M& _/ u/ w$ O( b& `

( R, [) P( [6 f' Q% c% u0 \拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。tvb now,tvbnow,bttvb! N: |; ~2 B3 `2 m3 Z, V
公仔箱論壇$ Z( {; K3 P2 Y" M- H1 I
聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。& ~9 \. I2 l3 i* S# L/ ?5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 a: S2 W# R% {
tvb now,tvbnow,bttvb$ z, m4 X4 |; v" ^1 G
北京老家
/ e# q. {: J% D: `# d* i0 o7 w6 Q+ ttvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀堪富利士道# v4 A6 C* K0 l# J* d9 U. r& l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0