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1 x3 | S- Q# W% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
/ m! _5 b4 V5 M5 R- {7 l- c; s: n每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
% K5 |1 O3 e! q岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
2 `4 x. X1 z! Z公仔箱論壇始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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' B# j9 _" J' l$ N. E! k x* b公仔箱論壇9 A: t- `0 q- C
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8 }; Q! V! j9 W5 X+ ~( B. dwww1.tvboxnow.com这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
1 v$ x( o) h u2 {www1.tvboxnow.com下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!1 [# L0 |- U) c
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]www1.tvboxnow.com0 s- V2 z+ v! g7 _3 q' K
胶鱼 3只 [小]
/ z( r& t$ Z5 q( [; T5 qwww1.tvboxnow.com花肉 80gm [剁幼碎]
5 y% {1 |* V4 Q青葱 1 根 [剁碎]) W: _, `, P( V1 Z5 O- [
梅香咸鱼 2cm [剁碎]www1.tvboxnow.com$ r* d0 |. {5 N0 F' O
盐水 1 大匙
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! ^; ?' h! n5 F0 I8 _调味Seasoningtvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ a) D3 t$ h% R% l: {9 q( ?- ^
五香粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J. Z: p) E" I5 A4 \
胡椒粉 1/2茶匙www1.tvboxnow.com$ K+ w' E) h% `2 T# D& P
味精 少许
* o7 ]; t/ X3 \# j! `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
% C) \( u8 M! q1 J& J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 少许
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做法Methods
+ M1 E* u" T' w C& {, Z/ }www1.tvboxnow.com1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
+ @$ B& F0 \1 J; R3 c7 o B0 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒www1.tvboxnow.com3 I" h8 Y9 t2 s4 _; i! U
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
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除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感www1.tvboxnow.com/ I; v0 J& Z1 K( k4 b, [
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
4 D3 U1 t' v) D% X2 e2 n, rwww1.tvboxnow.com当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
* b6 Y7 Q" U" P7 l0 J0 J$ U1 d公仔箱論壇推荐!!
. b4 C" W; D, Z" g公仔箱論壇酱料@材料Ingredients公仔箱論壇' D0 l' {! }) f$ ]/ A- o/ m! O( n
蒜米 1/2大匙9 I! u$ }1 b, q
小葱头 3颗 [切丝]1 v0 Y; J+ {6 Y1 Z0 H# r# S
蚝油 1大匙
5 s' y9 Y7 u& d* Y' s% y酱油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" V' ^9 ~$ E5 ]
胡椒粉 少许4 B3 E, s! N, R9 W6 V' k) k; Y, r
清水 350ml
! d# ~) W+ b3 atvb now,tvbnow,bttvb做法Methods
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, L( \7 z( S1 n4 a, E1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
* n3 i. ]. T2 ?www1.tvboxnow.com2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可0 q, z! x1 |5 o# W4 H$ y; F1 Z
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如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!公仔箱論壇- T- h# ?1 R; k* x/ z5 y
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