標題: [中式食譜] 黑糖蜜葛餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:40 AM     標題: 黑糖蜜葛餅

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: D$ Y4 y! w' {) ?3 y材料公仔箱論壇) [8 e7 h' y; R8 Y- s; I% c  H/ T  e
水.....320公克www1.tvboxnow.com/ }0 S* g) P, W: {& f' X
黑糖蜜.....適量
$ |, E7 e6 |& i' k黃豆粉.....少許www1.tvboxnow.com5 ]3 o' {0 U* B
葛粉.....120公克
! I% n: d: Z3 G: s; s% F# b* J8 kwww1.tvboxnow.com細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _- v9 e+ Z6 p0 p2 l

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q  X$ K# c8 [$ V
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 r. H0 |" u5 \& u8 Q3 [! g- ~

, a: u' U, B# l- ?2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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( p2 R. s4 Y9 p( m0 e% ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶辣回鍋肉
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材料1 n3 V6 n6 e+ Z2 W7 d
蒜末.....5公克: N3 G2 N+ q" V
蒜苗.....80公克
% j2 O/ I/ H- U% }6 o; s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆乾.....40公克9 t/ s& V+ R( E( V2 i: `6 b) W: F1 K
帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 ?2 Y  q& f7 ]3 @, K0 d: G

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調味料www1.tvboxnow.com' N9 \( u+ j+ z8 m6 w: V
豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 J* V" K* V) o% l: K5 R) Z
細糖.....1/2茶匙
  H3 X9 Q0 M* T% d  Y6 ^香油.....1/2茶匙
; _7 \2 ^& b* w/ T, Z, X. S  N( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙www1.tvboxnow.com& d0 q) b) }4 r  p  a
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" A0 k6 `! N$ S% T# g" h) D公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P  B$ B" D3 I6 Y! Q$ h
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。www1.tvboxnow.com" }' w! ]0 H1 ]5 p
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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9 X, y- ?$ q, J/ x; T3 S! owww1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，www1.tvboxnow.com5 r* q: r' U; Q  I( i3 X

7 f, m8 n$ a3 D! r: L5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。www1.tvboxnow.com- }6 J8 J, K4 A7 [4 l( y. i+ K

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