標題: [西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-19 05:14 AM     標題: 煙肉車厘茄蝦球

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材料:     ( [4 c& z8 _# ?6 M( \
中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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調味:     
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: S/ s' I4 k1 {6 U4 p5 P! e公仔箱論壇做法:     
2 t* W) |& \0 P+ h; L/ A' a! F公仔箱論壇1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。公仔箱論壇" t# o$ F5 |% c7 [
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。
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