公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-20 04:21 AM 標題: 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食

tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 a* D+ a0 y6 K$ a- T% v! c
Beef Panini $128：輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲，搭配醒胃的墨西哥辣椒汁，更加突出食材味道，香口惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb) X/ @7 D/ u' r! |( J
www1.tvboxnow.com5 d7 N( U; N; v, p7 b4 t
以為cafe只能走小清新路綫，飲咖啡吃輕食？其實cafe都可以好有型！銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象，一室灰色主調，加上偏暗的燈光，望落有點似酒吧，直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan，才知道原來是間cafe。' @& Q9 O# |6 i; A# }

步入新店，一邊牆身用了燈泡砌成「LAH！」，離遠已被它吸引了視綫，再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈，營造出粗獷的工業風，充滿型格。tvb now,tvbnow,bttvb" [* R T9 Y( E
. T+ \: i) g5 B- ]/ q- K1 `( }1 c
加入東南亞元素* v) Z! x4 X+ \! _" ^1 k
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人，他們覺得cafe供應的不一定是輕食，可以是簡單的comfort food，所以他們設計的菜單非常多元化，由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有，部分菜式更加入東南亞元素，好有新意。像小食Little Pancake Bao，one bite size的pancake，一般食法會放上魚子醬、水果等配料，這裏則改成創意toppings，如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬，賣相精緻，吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本，麵包加入了番茄和香草炮製成，比傳統淡而無味的麵包吸引，裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁，望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu，有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等，還有本地draft beer佐餐，最適合潮人來歎一番。8 W8 a9 E) ?/ [ Y$ o3 j

Waalah
地址：銅鑼灣白沙道; ^& Q4 ]$ b+ O! Q1 D) _) E
平均收費：$200tvb now,tvbnow,bttvb, C- L8 u6 }7 k1 G& `' i

_ M5 p" n3 ~; P& d$ [& g
Pavlova $55：淋上自家製甜莓醬、雜莓，配蛋白餅食，口感輕巧不膩。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | G# ]' @3 m1 M
Little Pancake Bao $75：Bite size配四款不同toppings，如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。 www1.tvboxnow.com4 _% W* E) q$ ^
www1.tvboxnow.com( e3 j; z5 f3 S; Q. h6 ~

公仔箱論壇+ e [. o v$ F, B, ^$ P
LAH！ Eggs Benedict $88：將傳統的鬆餅底換成厚pancake，口感鬆軟，另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。 tvb now,tvbnow,bttvb& K- o2 V7 ]2 `% R1 B" O

牆身以燈泡砌成亮眼LAH！字，搶眼又有型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 ?: n* ]) \* J8 \
9 k$ `4 [; \' G; }+ y& Z& Y

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)