標題:
[甜品]
自家製芒果糯米糍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:28 AM
標題:
自家製芒果糯米糍
本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
- p( }1 B% ~# |& |公仔箱論壇
2 V4 p. ]* N- I' M6 t* Y! Q4 c
材料（8-10粒分量）：
公仔箱論壇- c. A2 { O( R `
糯米粉.....190g
$ b- W% }4 X7 |% Z
粘米粉.....10g
9 ^* E8 D( d) {: n$ s* Ttvb now,tvbnow,bttvb
砂糖.....100g
5 w, E! s- m1 Q' K' l1 k8 Htvb now,tvbnow,bttvb
椰漿.....200ml
; x! p4 l6 [" H9 q; w
水.....200ml
www1.tvboxnow.com: e- X6 @$ w0 w( j
芒果.....2個
4 Z/ |6 t r- \* c0 Z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粘米粉.....適量（搓皮用）
) T/ g1 O$ C8 i9 \! T* b
菜油.....適量（搓皮用）
- V) C6 z( N8 i; p# x& O5 H9 o
7 ` L: L. |% y! ]" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C! W3 F4 A7 m9 _) q! twww1.tvboxnow.com
做法：
( M9 t. u8 ^) L, Q
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
公仔箱論壇6 S6 F5 `- G6 q* {
2 T! K2 v6 E2 \$ mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
www1.tvboxnow.com2 C" b" j- C& ?' K
0 Y1 X& x' U. ~
3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
8 z. V# r3 B7 \6 g2 V4 o7 r公仔箱論壇
/ L5 A: s U# r4 [' _公仔箱論壇
4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
! ^& Q1 q/ f6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
* g& C' u; D0 B k2 P+ n. A6 Iwww1.tvboxnow.com
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
: `6 W4 A4 [0 W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w9 k- h+ W* D( W/ O$ itvb now,tvbnow,bttvb
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
