標題:
[甜品]
自家製芒果糯米糍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:28 AM
標題:
自家製芒果糯米糍
本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ l" y6 {+ ?) @0 Z: }
# [: e$ \8 y1 [7 P+ r
材料（8-10粒分量）：
www1.tvboxnow.com( T% h& ^; ], K* J
糯米粉.....190g
( u& \5 M% U" G5 Z/ ]
粘米粉.....10g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) k- M8 ?# d ]- I% D
砂糖.....100g
2 l5 s( O& \4 m& V
椰漿.....200ml
7 X/ ?7 z9 j; s, ?, W
水.....200ml
tvb now,tvbnow,bttvb' h% ^4 s/ M D* K7 D8 v/ K u
芒果.....2個
2 a |8 Y& J3 w% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粘米粉.....適量（搓皮用）
, y) E+ @# q6 E, { W6 i9 ~
菜油.....適量（搓皮用）
www1.tvboxnow.com, L1 ~1 g4 s6 p3 `' s% D" E
' F* C0 n1 [8 k9 H0 ]( xtvb now,tvbnow,bttvb
T7 X+ I& M# b5 m, z公仔箱論壇
做法：
( d/ m7 ^% Z- T! f8 Q" B1 E) B* w* i
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
/ E! R( P& ?6 |# @- w+ x6 ftvb now,tvbnow,bttvb
5 @: [0 A$ _- u! I" i8 C+ ^
2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
& S, q- ]# L/ m& o( N" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n- m/ U6 ] TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
2 N6 Z9 N; j6 P' K, `- t
公仔箱論壇, Z& ^1 x0 h8 `' ?7 }
4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
9 V8 n* ?* ?& h! c$ Q, e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" _. |! L# E3 B* S5 I; z% k5 ~7 F
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
, e7 Y1 [( S' M
' u, d) u& J) m i7 @2 a1 D" J
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
