標題: [中式食譜] 辣椒焗乳鴿 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:33 AM     標題: 辣椒焗乳鴿

tvb now,tvbnow,bttvb' c+ p$ l& J( I4 G6 h
材料:     # j+ @8 D9 r+ D+ s
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇/ R9 X7 N2 h  ?5 t0 d

1 z* ^9 J; }+ M; {' x; y; Z) ~9 iwww1.tvboxnow.com
$ o' i8 l3 t0 p. E0 s2 \www1.tvboxnow.com調味:     
6 z6 s; X( H0 J/ \: U% owww1.tvboxnow.com紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www1.tvboxnow.com' @$ r9 N, `& \) Y0 d( B
tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 c/ l4 _" m9 o3 c4 H7 G
www1.tvboxnow.com8 l$ E6 l. V& H4 x0 n
做法:     
1 L* q6 C; q/ q& I1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
! b) [  D& V! Q: t, i8 htvb now,tvbnow,bttvb5 c+ J; @5 E/ a+ Q: ~/ [  {: R
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
/ Q$ p& a8 D9 N, v# G: k公仔箱論壇公仔箱論壇, w" {2 x6 f5 G3 f  }' t7 P
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇% B  W1 A- a6 M, d  Z

5 v( ^# @! y7 R9 b" H$ o6 O+ {公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
, F) v2 W* ^% {- `2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" t! u# I4 L( R6 M. \- g! R2 ?1 m, T
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。www1.tvboxnow.com! u7 X8 H( {8 R

, g* {2 X) K/ I# K公仔箱論壇Tips:
- q! N+ ~+ h% `6 w, D- S0 ^www1.tvboxnow.com炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。公仔箱論壇$ Q3 D7 e+ H, b* `& B) h8 G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0