標題:
[中式食譜]
辣椒焗乳鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:33 AM
標題:
辣椒焗乳鴿
7 I& s, M6 E4 A2 `5 utvb now,tvbnow,bttvb
材料:
5 _* Y8 u- D$ f- h6 R
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
4 N- v9 Q2 u$ u1 r& ? Z
' M# f. ?# n' N$ B% ~0 @. e7 X8 u
2 D4 W$ h1 s5 y) L: V$ i4 Gwww1.tvboxnow.com
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb/ P& W' o; r& B5 E. t* I
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: b# r( V# C; ]. \, l5 f/ |. uwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com: f; V7 _4 o3 Z( ?2 v
5 v2 v# D$ l* o7 p; g: B6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
www1.tvboxnow.com5 [# G% B+ V9 n3 U
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
/ i* S& l0 M- v* d
公仔箱論壇8 j9 J* U8 R* `: P0 P
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
4 q0 z! H Z$ y5 _
; E$ B. m# T( @8 X* T0 Z, C
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
) x3 k! I2 q8 F- H" {! B& r: Bwww1.tvboxnow.com
. R0 c9 h4 _) Z$ w0 }, z* i4 k! E
4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) ~/ j" p+ r3 E
& ~0 x6 e0 F; s" ? twww1.tvboxnow.com
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
! r9 Z+ @& X0 h4 X: E. d
8 O8 D2 W( r+ Z8 P# u: `, {' n( qtvb now,tvbnow,bttvb
Tips:
8 i8 ^& I4 t+ @tvb now,tvbnow,bttvb
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
: j7 J' s, Q$ Y; Y- F" j/ M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
