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標題: [健康資訊] 霜降養生吃板栗燉豬蹄　活血抗衰老 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2015-10-21 10:17 PM 標題: 霜降養生吃板栗燉豬蹄　活血抗衰老

霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。

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主題：板栗燉豬蹄0 H; q: Y. O' h; k$ y
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。
做法：
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb- S% i8 K4 b' E- v5 w

2.將板栗去除外殼，洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& l' \. \. _7 }9 l% ~! @) ~
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。0 b; {# C7 p5 L# s- N: Q, x+ e
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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營養提示：www1.tvboxnow.com( r6 q1 D" V, }& M
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ {" k" i; l* C' o
注意事項之宜忌人群：tvb now,tvbnow,bttvb) a1 ~" r: A* O; @& d( F( W) \
相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C) [! c% _% I
不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。

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