標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:        
% z4 u$ D& k% o$ z腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
+ n) X/ x& r$ Z1 Z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; d3 l8 |! r0 `6 q" H' O
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調味醃料: 公仔箱論壇# N9 c) b6 u/ d1 I! O% A
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇  R& ?# E9 G$ m: }& `) J% Q

. u) B4 G! I+ X# _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ u. B) ~, U# J0 ^- Q
做法:        
) S2 {4 H9 v2 w# j. l0 Z1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇4 U- h5 V( x" W" ~0 d) e

( M$ f/ k+ o8 A8 ~2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。公仔箱論壇8 i6 Y+ j  S$ e- m8 `
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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3 c. h/ I: K! f. K6 U) G, E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量生粉水埋芡，上碟。

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