標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:        
. u  ~9 ^8 U, F+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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0 h- E7 ]7 p( p: e2 v# K' e調味醃料:
8 }  n/ T6 z$ k3 _+ Q* I5 g6 y' ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙" k! v% T2 @$ G" Q

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3 i0 i' P2 p* g: [. v7 G# f做法:         tvb now,tvbnow,bttvb% L6 i9 F9 ]. f% K
1.腩排與醃料拌勻。$ g$ s- i2 A+ n; C

* {' c+ b; D) I. l- \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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, k& H  A* E3 ?- l  d0 ?# g3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。www1.tvboxnow.com7 `; q$ k4 h. W
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。

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