標題: [中式食譜] 牛油煎帶子伴沙律菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-23 04:38 AM     標題: 牛油煎帶子伴沙律菜

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材料(4人份)公仔箱論壇/ \7 K0 h" c0 \1 X  p0 t
牛油.....10g
9 M0 S, N' H8 J, {0 C4 G公仔箱論壇檸檬.....1個
1 c* C1 j3 _; k; V) O! P1 A! k蛋黃.....1個www1.tvboxnow.com. ^6 ?/ E- t4 s- [7 K) x9 f
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' t/ `+ A. N+ o
黑椒.....適量
2 Y; R/ `2 U: e3 T" l公仔箱論壇青蘋果.....1個公仔箱論壇/ ~/ e9 N5 X0 F+ Y% ^
沙律菜.....1包
' J* V0 ]3 L3 u8 R% L" E! v& ?www1.tvboxnow.com刺身級帶子.....10粒
5 W0 q) W5 F% e9 L5 R, `4 t初榨橄欖油.....1湯匙
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5 Z3 E# h9 p, Z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ U$ \8 a. U3 d% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。www1.tvboxnow.com  Q: ~. L  _! m

0 @8 Q4 w) W/ ]) m& w0 ~5 p$ p$ Qwww1.tvboxnow.com2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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/ L) m$ \9 K- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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) S/ R( N0 c! f  G) \/ ^7 atvb now,tvbnow,bttvb4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。www1.tvboxnow.com+ A- ?9 o+ m9 D9 G) }5 B; S

6 Z6 ^% g. X; L7 L3 Dwww1.tvboxnow.com5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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- \6 m  B$ N$ ]7 E, J1 r  k  u" twww1.tvboxnow.com煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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