標題:
[中式食譜]
蕃薯煎餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-24 04:39 AM
標題:
蕃薯煎餅
6 y7 @5 l" E! }. ]/ f# X
+ d- J6 g G, v* Rwww1.tvboxnow.com
3 m$ {; `( b0 J4 a( T
" P* M$ L v# a* r5 e! x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
www1.tvboxnow.com1 D) B0 Q* q6 n
鹽....1/2茶匙
$ `5 g- z, D) I; R& t0 W
沙拉油....2大匙
/ k; k- s5 }" F9 U1 Y
蕃薯....200公克
公仔箱論壇6 o! C( O3 r2 ?* ] a) i5 H
www1.tvboxnow.com' K% S2 ?; [% J6 K
& w; Z0 y: V5 H; n$ Atvb now,tvbnow,bttvb
麵糊：
tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 L" I. r$ H# J1 d% N# K2 M1 A7 V- Y
水....80㏄
# W; x3 Q* o( C/ h5 Y
中筋麵粉....40公克
2 I/ i" D' r9 g$ G
5 L0 P& s) M; i4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. y. B* E; e. b" [9 u3 l! r
作法
. F! s4 f3 O, h- a/ D& k$ {% |4 ^3 @4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
! y" f# L9 u2 D
) ]/ r+ ~* N1 g G& T/ x! u
2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! T- B p- p9 R+ l4 G$ P3 G
D3 i$ O) X1 n: `tvb now,tvbnow,bttvb
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
( n6 z, U- @( P3 n ?公仔箱論壇
公仔箱論壇8 V+ f v. o# z3 `* J0 d9 b% \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
