標題:
[美酒共享]
凝住飲茶古韻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-26 04:44 AM
標題:
凝住飲茶古韻
穿過地面的餅櫃，沿樓梯上到一樓，放滿三、四十張舊雙層木枱，枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲，柱上掛電風扇，狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣，一事一物，像家茶樓博物館。常客滿，要等位和搭枱。來者大部分是老茶客，亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。
& ?. R) B7 N# [, T8 y/ P公仔箱論壇
' {$ t. t/ Z* B; H9 S: o% h7 d公仔箱論壇
這裏不只沿用茶盅焗茶，每隔幾張枱更放電爐熱着水煲，堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道，豬肚燒賣、豬膶燒賣，又愛下豬油，味道濃厚肥膩。蓮蓉包，蓮蓉也加了豬油搓製，口感滑溜生香。雞球大包，叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等，把大包塞得極飽滿，每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。
$ Y% d3 X$ l% \2 w5 _! dwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com: L% O( b; D8 B6 `
推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮
# G! _' r9 x) i% f9 ~1 z" h
& `: z+ u8 P T+ m
6 z2 ]3 y7 w i1 j7 z8 l
蓮香樓
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 p9 p0 A, D5 ~& B6 [( V
地址: 香港中環威靈頓街
公仔箱論壇+ a6 Q4 H$ X, e
營業時間: 6am-11pm(茶市：6am-4pm)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
