標題:
[西式食譜]
香橙牛油黑醋汁煎帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-31 04:42 AM
標題:
香橙牛油黑醋汁煎帶子
; n6 B0 C9 b" s$ i/ v! \( L
材料:
9 r( H! |1 c& u, V: \' |. _8 b7 G
鮮橙.....1隻
: @1 H2 t+ Q) m4 ~, i3 @5 K+ y4 k( {6 W
芫荽.....20克
( R- v- X8 ?' {' p
魚露.....1茶匙
9 b/ J2 e) o W1 Y1 L
乾蔥蓉.....1湯匙
" \* E/ U' _5 I$ @; X
砂糖.....1茶匙半
tvb now,tvbnow,bttvb+ N; S' O* I+ N0 ]8 c5 K2 o% e
急凍帶子.....180克
+ b7 _6 R4 b' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑葡萄酒醋.....3湯匙
公仔箱論壇, e1 j; y7 [* J+ T
牛油（放置軟身）.....3茶匙
( C" m4 Z- _$ x$ O9 o/ ~公仔箱論壇
( s' w6 T2 [# j
6 A, W" j) H4 M) t8 ^www1.tvboxnow.com
調味醃料：
* e9 d' P" o2 W, o0 \, r8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油.....少許
www1.tvboxnow.com6 Z+ I7 z0 [) a3 G; g. a
生油.....1湯匙
* L( q' V8 l9 q5 C: c8 D I
鹽.....1/3茶匙
2 y8 \0 U$ a- Q+ Q- t3 d1 E
生粉.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 l4 c1 o; ~. P2 T* d# D
胡椒粉.....少許
) s) y/ |/ T# _) x6 e, J3 ?& A9 F: L
tvb now,tvbnow,bttvb' k7 E5 x6 [2 [
" a' u; [/ ]8 s0 ~1 U7 q, @公仔箱論壇
做法:
1 I+ m5 s! o3 z; |/ ~, W; O
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
公仔箱論壇: b+ I6 m& i3 n: q' N
7 C& g+ F% m* Y; I5 w
2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
2 L/ y, U% c+ q+ O1 u) ~# j; T+ [' H; qtvb now,tvbnow,bttvb
- r% k4 {' |8 J
3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
www1.tvboxnow.com3 D9 B f" k% T& L6 r
1 \: F* i3 y& Q- L0 Ywww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
