標題: [中式食譜] 辣醬肥腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 04:45 AM     標題: 辣醬肥腸

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# l6 K# z/ k. R  e; N# u材料" y! ^6 ~1 j0 S4 G
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& p& X" v6 Y6 `2 q7 G  V  Q  |# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 V2 D% ^3 `. T2 [5 s* i  I$ d7 i
肥腸.....2條
' T" A" b1 s1 j4 N+ Z薑.....20公克
5 Y, b7 y5 e4 \; u. z2 i4 k料酒.....30㏄* \/ l& [4 i, s& o* v$ E0 V; f; }$ m
蒜苗絲.....100公克公仔箱論壇' u8 k6 C4 A* B
豆瓣辣醬.....4大匙
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* a* Z/ ?, k+ I6 _
蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 E9 c1 ^2 o' V8 P& l- A) b6 J
薑.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 {* K  E/ \$ l8 I# U
水.....1500㏄
; Q+ d$ s  n# h. }5 s5 ~料酒.....50㏄
, D, ]: W- z- I! D公仔箱論壇醬油.....450㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 w- O5 D0 x; o4 `
細糖.....100公克www1.tvboxnow.com! b6 Q  j+ l* I  l
萬用滷包.....1個
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+ t1 C# {; ~* e& ^0 l5 [tvb now,tvbnow,bttvb作法
/ z0 T; `- {! y7 S! E* \1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j, X2 q! {" n7 E, r

' J5 X$ G) C5 R公仔箱論壇2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 H/ u( q4 M2 J3 s  M& H0 {0 {
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。5 a  z; f# ^. q: ^" }
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) g2 P1 w# R4 A
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