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標題: [中式食譜] 竹笙鑲肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 竹笙鑲肉

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! {: p0 |, H4 J- T% c' v' b公仔箱論壇材料
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絞肉.....4兩
7 ?8 r- f. J5 H/ Z+ @" e. ^' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....2兩: T$ F5 x& X& c4 [! j4 P8 |
竹笙.....10條6 z. z/ q& h* M4 ^1 b8 W- h
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蔥.....1支www1.tvboxnow.com+ x$ c5 s) ^4 x
香菇.....3朵
. m; M1 e. x: U7 d, u* E! h紅蘿蔔絲.....1兩
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調味料
5 B: k  V& c0 q, @# G2 [1 Swww1.tvboxnow.com1.
, j: `: S) O) q8 p2 Mtvb now,tvbnow,bttvb水..... 1杯- o+ T4 g- P, Q" B: @" {
鹽.....2小匙公仔箱論壇/ x4 y4 [& v: {  b5 B
糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% ?2 n8 m( v- K
香油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) {! l" n+ O+ K) _/ }5 C
胡椒粉.....1小匙
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水.....2大匙www1.tvboxnow.com4 \5 W! i" w9 Y1 @6 A
太白粉.....1/2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' K! u1 p/ `& r
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。) N5 Q- e: D* p1 ~8 S5 _+ @
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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( }2 k% M2 U' r, `1 x) i: G(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。公仔箱論壇7 a) Y" ]- h: R( ~8 W2 z0 E+ P
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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