標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" l4 C1 y7 m  v. t

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洋蔥。 聯合報系資料照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ E9 G) Q; ~" U9 ?7 q, s/ G
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1、洋蔥：清血脂的好幫手2 R$ P* i: X6 p; A" D5 x' j
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洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享% |6 h- ]! {# i2 d# o
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
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( X& n. w/ s; \) M/ ^) r; E) j; P公仔箱論壇●鉀公仔箱論壇" P8 X  U% [3 {/ {) I7 h
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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●膳食纖維www1.tvboxnow.com+ [+ {) I5 r" W) Z  g8 L: N
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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●硫化物公仔箱論壇$ v! B  \- ?0 y7 m
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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) {7 v! B! G" ?0 b  d南瓜。 圖／ingimage) z$ i  f6 J# u' j+ X# m7 f& p

3 u5 X& u/ N  u. uwww1.tvboxnow.com2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 o$ O7 L/ E' e5 _+ t/ ~

$ m" n* V; _; M& U) o5 Y- W) Z4 @2 M選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
$ N- _: c* O/ m3 S6 V主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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- p8 `' {! t3 D, F* P公仔箱論壇●維生素E
0 L9 E* a6 d6 C" w號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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●β胡蘿蔔素www1.tvboxnow.com" r; H  h  q4 W% T
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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●鉀
+ k' a& H8 Q! B5 l# {www1.tvboxnow.com調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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  ]' L! V# i5 Xwww1.tvboxnow.com酪梨。 報系資料照分享
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- m) x/ g0 [2 }1 k% J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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9 j& r9 \# e$ T: ^) M酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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5 j  A( w4 p1 `! p選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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+ v2 }5 b; l' X2 B- itvb now,tvbnow,bttvb●維生素B2tvb now,tvbnow,bttvb. v7 s- T4 L* a) A: ]
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。www1.tvboxnow.com: N2 z4 e6 c! _) u

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; O' o/ e/ ~, }8 u●油酸
* p" v) `9 E$ d0 C$ M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。tvb now,tvbnow,bttvb( X0 U9 y0 d, N; Q3 p
●鉀
$ u: `+ J# n, l, j$ \$ v2 C5 W- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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/ t/ a( ?. l9 k4 r: ]" R: d2 \公仔箱論壇酪梨的烹調重點; {$ @1 Q7 [- W2 q# c' b) V
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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7 s$ {! d+ M4 `9 N& e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
- S/ v: @, l0 ?" [' `tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚生魚片（赤身） 100g
; d$ T. o) u) A6 y+ z3 z$ K  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
) L: ^7 @5 @8 I8 M5 d1 b- ttvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 30g公仔箱論壇* @- K7 z! p0 j
洋蔥 30g
; J' m8 _5 h3 }$ a酸豆（續隨子） 1大匙& X+ @2 I% K/ ^4 @# o" A
芥末醬 適量  B7 z& j* v+ j  \) f
鹽 少許
$ y; x. u1 n, p/ r$ p0 d# x; Q橄欖油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  U6 B- G4 o% @& W3 V
義大利麵 120g公仔箱論壇* g" C0 R0 @& l/ d% Y1 I/ ]
細香蔥 適量
" h7 ^, ~/ U3 h5 e& m公仔箱論壇作　法
1 \+ s% H, [- G: U9 b8 y" ?公仔箱論壇1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb# c& W/ i9 E- d! @5 C
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。. ^, J9 i6 v$ P- {+ F8 p1 q
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。( u4 n# b1 t9 g
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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