標題:
[西式食譜]
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-2 05:14 AM
標題:
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
www1.tvboxnow.com+ n# h0 [0 K$ k _3 U* U
2 U* ^0 R/ }, k1 j7 b [4 r. [5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; @, l6 ~5 k
公仔箱論壇4 H' S( g" t& U: \
材料
3 o: j- M. p/ D9 qtvb now,tvbnow,bttvb
西芹.....1根
& p) X `, x G, T4 n" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
磨菇.....4粒
" R3 T9 E! d% Z: htvb now,tvbnow,bttvb
酥皮.....1張
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 N0 f2 w2 H8 Q
鮮奶.....150㏄
. s* d4 g; Z" l# M; O+ V a* @www1.tvboxnow.com
白湯.....1000㏄
9 J7 ?; A/ t5 d5 Q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
奶油.....60公克
" ~) q% c7 Z% N* Y# d% C2 D2 Ywww1.tvboxnow.com
蛋黃液.....少許
. x/ b4 `$ m" }+ @$ S6 l4 ^
熟雞肉.....50公克
% |* [2 Y) C/ J2 jtvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔.....150公克
+ A0 S, f7 a) i0 F ?$ y
公仔箱論壇, g2 u \4 I' G
7 @7 p' _2 m9 G" u f
調味料
www1.tvboxnow.com" n2 L% \% H. A3 f
鹽.....1/2茶匙
& B* ]4 T! a; I6 Q, Vtvb now,tvbnow,bttvb
麵粉.....1茶匙
" C4 X' p, m0 V* D! X T8 k" wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( A' f8 w2 m G
www1.tvboxnow.com4 G0 O1 V# {( ?* |1 E% M6 y9 p
作法
1 O8 C* Z7 n5 d; `1 ]8 ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) T1 m2 X, e' h( u" y1 `2 swww1.tvboxnow.com
& T- T# @: S1 g" Z0 \$ V' i公仔箱論壇
2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 L' H6 z0 \; q! A* K
& G& C8 b4 U1 J& T. F1 c- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
! z2 y6 E. o' n5 ~+ S' c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ N" ~. ^6 e: T
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
+ M4 E7 s3 p- r2 Z+ F4 C* E+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `, y9 K; G) G- Y6 V& Z4 Q% Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% e/ m+ n) A% `
]* o- o# p1 q0 E2 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 U* ^0 R/ }, k1 j7 b [4 r. [5 s