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冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。公仔箱論壇 d/ z+ Y/ C# E6 n! A8 W
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" m; Z, |0 {$ K& H" _% Xtvb now,tvbnow,bttvb作法： & T( V8 j C6 g4 M9 y1.冬瓜切片待用。( u; |, [2 b9 f0 f
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。公仔箱論壇' {0 R, M* r: t- w& Q* s8 B" u
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。& c' U- x& ~) q6 G0 V
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。
