標題:
[中式食譜]
松露水煮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:17 AM
標題:
松露水煮蛋
; P9 z _! |) x6 [
材料：
, K8 x! ] u/ O3 Q# X/ `, [5 Etvb now,tvbnow,bttvb
海鹽.....少許
公仔箱論壇% k: p3 o) G( L9 v
雞蛋.....2隻
. f* d9 \( n6 B R
白醋.....150ml
. x9 Y7 [; @+ W9 ]* W, htvb now,tvbnow,bttvb
水.....3Litres
M3 R& w4 V7 E$ e$ L: i9 ?9 g公仔箱論壇
香蔥碎 .....適量
8 T! v# t% h6 f1 x& `0 e
黑松露油.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb, P1 A5 F3 I" {0 N& a4 n* K" q
黑松露醬.....1茶匙
* {) Q \: _; l9 q公仔箱論壇
; T. y% W0 a. ?3 d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q7 {7 f' m( N' C
做法：
www1.tvboxnow.com/ y E! l' G( Z* ~3 x- F
1. 雞蛋置室溫。
: ^6 _( `' D) S
www1.tvboxnow.com8 M& A. p4 ^+ {
2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
www1.tvboxnow.com# @! H/ ^6 U& K6 m9 p" W# F4 r
( t) ]" t3 m! X3 X) a# i公仔箱論壇
3. 打雞蛋入尖碗。
4 Q' {7 }: V1 |- m; @) ^$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- o* | V$ q5 `3 e1 L4 g; T5 c
4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
tvb now,tvbnow,bttvb) \2 Z/ @# |6 t; ]% m- f! a
公仔箱論壇) S/ R" G: W3 q& h o
5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
公仔箱論壇# w% J8 m# ?, M
' z/ |- p; B) w9 F% c3 _% z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
