標題: [甜品] 炸香蕉捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:19 AM     標題: 炸香蕉捲


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材料& s# X' t# S% m: O
香蕉.....2根3 q: a$ y. G' n4 W& P" t* V
吐司.....6片
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調味料www1.tvboxnow.com+ C& h) R4 D4 J8 }5 \+ L- i
雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 k; ?5 |! z+ s
椰糖.....2大匙
0 ~& [5 T# Z4 X4 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙
1 U1 k" ]# x7 K4 k" }$ P9 F$ awww1.tvboxnow.com大白粉.....1大匙
& @' ?$ V8 \( a5 vwww1.tvboxnow.com麵包粉.....300公克公仔箱論壇' |: U# I- N* d
低筋麵粉.....100公克
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作法www1.tvboxnow.com7 G/ _" }1 ^  \4 y% Y
1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。
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$ Q3 u" l: i, ?8 I5 L% I公仔箱論壇3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。www1.tvboxnow.com/ i7 P. G; I* x8 x
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb! a/ @# I5 o& _
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5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。: j. Q  |, M9 U' W9 V

- }7 i/ y6 ~9 W) E8 v公仔箱論壇6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。公仔箱論壇# n4 b, i* s: L, u9 p9 p
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