公仔箱論壇 b+ D6 _1 N9 i' d2 w Q $ Q T# D0 \$ X" ^% o2 W' g公仔箱論壇 5 s* y8 H1 U' o! R! S # ]8 `) Y1 _+ o# W6 N+ w; t8 A材料2 }9 j2 h+ ]0 p& n" J9 E( x
煎油.....2大匙 - F3 }% W9 W6 D6 W3 n馬蹄末.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! m- i1 a: d0 y; [ h+ Z5 _6 c, v
香菇末.....40公克 7 a3 E" C: F. ?+ m香椿醬.....120公克4 s! _6 k. p& q( ?3 ~% G
紅蘿蔔末.....40公克 & [$ C$ m, q5 g* a: p itvb now,tvbnow,bttvb半燙麵糰.....360公克3 ^8 N' [/ o0 q) |, k Z( \$ d0 F
調理素肉漿.....40公克 # t1 A5 O; e1 y9 Z8 T2 p ! |/ V [ `1 g4 P/ A0 s公仔箱論壇 Y$ E/ ]5 g3 x3 B7 F( s/ `' Z. A
調味料 # c: Q- e8 M" X: ?1 C8 L. twww1.tvboxnow.com鹽.....1茶匙 & H- V* S- w3 l7 y% I$ `4 l7 {tvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q& e, e: f4 M$ q
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( [9 x' e7 T- d' k: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇9 W7 w9 f, {3 b
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。 - {6 h, h& s2 Z, F. C* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& W9 C; \/ _, ]% \+ x
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。tvb now,tvbnow,bttvb) v- A$ S9 d# T; f1 I
) d( Z' r7 y3 V9 Qwww1.tvboxnow.com3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。 " k H- z# L8 k4 D' ` . G. t. ]- J5 |* R5 _www1.tvboxnow.com4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb, C" O7 R$ Z% m0 s
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