標題: [藥膳] 養生南棗黑豆茶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-9 12:18 PM     標題: 養生南棗黑豆茶

材料
% U) ?" j# v& F* E2 S% `www1.tvboxnow.com1）南棗.....約8粒, J. Z6 [' g- z) x! k
滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血强心、補虛
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, y7 r+ {8 |( {( \. w, m7 N, [2）青仁黑豆.....約2両www1.tvboxnow.com- t( Q; h5 N5 ?) [. r
養陰補氣、活血利水、解毒、補肝腎、烏髮、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多、有效補鈣、預防缺鐵性貧血
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3）雞蛋.....2-4隻
4 B7 ], I3 ~8 J3 Swww1.tvboxnow.com補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安 可選用BB蛋（即初生蛋，可在街市雞蛋檔購得，優點：幼滑、味道香濃，營養成分豐富，小朋友、身體虛弱朋友、孕婦、坐月、手術後，特別適合。）
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1.南棗洗淨，備用；
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2.青仁黑豆，用白鑊（不加油）炒香，慢火燒熱鑊，將黑豆落鑊，用慢火，慢慢炒，直至黑豆皮微微裂開，立即盛起，放涼備用；
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3.雞蛋烚約6分鐘，剝殼備用；
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4.南棗、黑豆可凍水落；
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5.水滾，大滾5分鐘，轉細火煲35分鐘，至黑豆變腍，加入雞蛋，細火煮約10分鐘。想蛋入味些，再焗15分鐘，有需要可加少許糖調味，完成。

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