標題: [西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-10 04:48 AM     標題: 穿洞意粉伴燴鴨肉醬


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帕爾馬芝士碎.....適量
5 I9 a4 ~5 D- b# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剁碎意大利番茜.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* p5 V$ x; x' d, X
穿洞意粉(Bucatini).....300克
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8 V# ^0 e+ P. }5 I' a公仔箱論壇燴鴨肉醬:
2 R/ b8 T7 `# C& U1 f0 H! g茄膏.....1湯匙
7 v7 {; S# A- p0 h( h7 t* |) Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2片
; l1 @  A$ A  a" `8 F公仔箱論壇雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 t& W) x0 q4 O- I0 q; a
紅酒.....200毫升 公仔箱論壇- R5 }" l: w- H2 O
清水.....200毫升     [! c0 F- ?( L2 q
雪藏鴨胸.....2件tvb now,tvbnow,bttvb' i# ]$ Y( N2 l5 I2 K3 j0 t
黑胡椒碎.....半茶匙 www1.tvboxnow.com% [4 ^! T# l5 ?9 M) A* v
乾百里香.....半茶匙
  W* v" f- v5 t" T西芹 (切幼粒).....1條  
7 z) t3 s' I. C' N& z# h: }; ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 (切幼粒).....半隻. B; R4 y1 p8 N+ Y
甘筍 (切幼粒).....100克
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做法
( u- S) O8 o' g+ ^9 ^  s3 g公仔箱論壇1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。2 B2 {, y$ z; g6 d4 \
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; |- X$ q4 h2 y! f
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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