標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-10 04:51 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
1 W J, L+ G+ _" F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
蔥花.....少許
8 L f1 o8 B! E' H6 t6 Q: D& J+ C( b公仔箱論壇
豆瓣醬.....38克
公仔箱論壇0 j* _% r! I/ A' j1 R5 X5 n% F \
薑米.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 Z+ C+ f9 @( [/ p5 u
蒜茸.....2湯匙
0 p0 G/ d% C. D9 c' ~& ^# D9 R/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
光雞.....1隻（1200克）
& t! U- g* g6 S( c; m1 `' w
乾辣椒（切小段）.....2隻
9 J% I+ p! i% I; b. E
tvb now,tvbnow,bttvb& N; X7 W6 P0 C) J
www1.tvboxnow.com% j# P! T6 g; w
調味
/ w$ ^+ P& k5 a }, q
醬油.....1/4杯
9 I$ Z/ q' K, jtvb now,tvbnow,bttvb
砂糖.....2湯匙
www1.tvboxnow.com: t2 {) b1 Q, C# i& m6 ?8 s& o
白醋.....1湯匙
www1.tvboxnow.com- I8 p' L1 U3 ?- h' |
紹酒.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 ]" H" E6 y2 v9 o% C' m3 V e& N
雞粉.....1茶匙
- n8 q( m# f8 }. H, K+ s, E! L
麻油.....1湯匙
- q, L( W9 a$ g$ J& B; U p
花椒油.....1湯匙
www1.tvboxnow.com) n: \& W, q% d2 E2 M2 d' y
8 f7 `4 g+ H0 U) l. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' \4 N; W1 B( |1 E. _
做法
www1.tvboxnow.com! z, J3 O) j, K& g
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
& u' s' p( x9 m0 u: r# btvb now,tvbnow,bttvb
1 C& d4 {- ]& t' l" b. t- @tvb now,tvbnow,bttvb
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 O. Y4 ?2 J( |3 G7 u# K
www1.tvboxnow.com4 z( M" `: z' o- m
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
! q+ |7 a. ~9 ]" J. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y( a# n4 b( s& C% Vtvb now,tvbnow,bttvb
4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
/ [6 Q7 `+ {$ Z5 L7 a0 I2 Y3 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
