標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-10 04:51 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
5 G, \- V! c9 d
蔥花.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& _5 C& W1 d8 ~! ?. {9 X
豆瓣醬.....38克
: }# P0 U2 Z! k8 a9 U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑米.....1湯匙
www1.tvboxnow.com6 H" d+ \0 r* j) @) d, G
蒜茸.....2湯匙
7 L, v" `0 v( N' Z5 X
光雞.....1隻（1200克）
+ F. j* ]" d, ]* t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾辣椒（切小段）.....2隻
, n' A9 F7 Z1 F3 g公仔箱論壇
9 ]$ {) { f9 p LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C. i) R- w$ i1 h公仔箱論壇
調味
公仔箱論壇( D# i: f( |! @6 y
醬油.....1/4杯
& x& r/ M, k+ m公仔箱論壇
砂糖.....2湯匙
www1.tvboxnow.com% ^6 X* }8 q' g" O0 g+ V+ y
白醋.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 u U' z, f j5 {( A8 K. o
紹酒.....1湯匙
! D& y8 ?- a8 U$ g' |tvb now,tvbnow,bttvb
雞粉.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# {. H3 w' E$ \0 r( y6 I, @
麻油.....1湯匙
* i1 {$ p2 S& G公仔箱論壇
花椒油.....1湯匙
. B! r8 l% n" v6 [/ b! `: D& u% Q
tvb now,tvbnow,bttvb# N; h4 p# O' V- y& X
, R/ H; @4 @; ?. L' `* I# ~
做法
, c" e* @# B/ H( z8 n
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
( Y- \- `0 U! Z- e8 K9 ?
公仔箱論壇+ @5 {3 l0 z6 G
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
2 V- j/ M% j2 G7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u* t. P3 W8 i' w3 s0 ?
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
( Z I" t S8 P6 _tvb now,tvbnow,bttvb
1 h z6 {( |4 d: z1 z7 j( Twww1.tvboxnow.com
4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
www1.tvboxnow.com! k4 L# i$ [9 c; r7 c) r$ A7 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
