標題:
[中式食譜]
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ U5 @- R3 J) u( R1 ?7 E4 r# l
" e5 e; c5 L3 S3 S" n) c公仔箱論壇
h' @+ v6 s5 ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
食材
. \( ~6 y. q; g) }4 F) h; g
歐姆滑蛋.....1人份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 m, g* l3 J& s9 S$ P
蛋.....2顆
公仔箱論壇5 T( b- S6 m9 c# n
動物性鮮奶油.....50ml
tvb now,tvbnow,bttvb% f! e( Y2 s# o7 E- j
鹽巴.....少許
www1.tvboxnow.com4 m& F: C6 c4 J f+ G% Y
胡椒粉.....少許
' l+ a5 a! x9 W' m( \ h+ r0 f1 F
2 j1 E/ s# _: ^1 r% b4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& U9 X# c- @/ X4 i% Q# x# g
燴飯
tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 N, ]) c* @; y& ]- H; r
牛肉片.....300g
4 h" H* i# k( ~* G, Q" \公仔箱論壇
茄汁燴飯塊.....4塊
* L; a/ d& s" M, e8 \, hwww1.tvboxnow.com
洋蔥(切絲).....半顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, [; i- L7 V2 L- h
紅蘿蔔(切塊).....半條
www1.tvboxnow.com! z5 ]) N9 @. e# V2 m6 s% T
原味無糖優格.....2大匙
/ g0 ^4 \. a6 ]2 F+ i: _ r
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
! z$ k7 [* G- E5 j( Zwww1.tvboxnow.com
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
5 l1 T% m9 R! C& G/ G% T3 Z' S5 G
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
8 ?. B1 U' s3 k l
' \+ Y( n% Y- E* T% h& vwww1.tvboxnow.com
- [# Y" l% V |7 B2 r$ a/ w
做法
5 i* g- U1 Z; B7 A
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
7 Y$ x; S& E; n9 W/ B
3 Z* Z: s: f* F+ M8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; r8 R9 E' Z8 M9 h9 D
' \8 l* Y# C6 ~1 f2 N6 {
3. 50分後，出水量其多呢~
公仔箱論壇8 I% R; e, V8 I( ]
( k) M4 @9 z I; `8 s4 a8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
2 z. @ b. ]8 W) m
7 H8 H* W4 X9 L7 F) k; F/ d
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
3 U+ S. x- d3 H* N0 w# n2 swww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com& v3 w. D8 H0 L' H7 a
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
# {2 Z6 f. y9 T- y# Btvb now,tvbnow,bttvb
0 S% K4 C, }7 [5 [) G8 Z- w9 {$ e公仔箱論壇
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
0 r5 F$ H0 _& P" V: F4 v
" b( L2 }" O+ D- t2 P, xtvb now,tvbnow,bttvb
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
www1.tvboxnow.com5 K) e4 ~6 W- O8 L4 G7 L- _
tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 ^: e# Y: V2 e v; _
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ G; M3 T' h0 X2 f
; Y* S& C6 g4 R/ C6 ctvb now,tvbnow,bttvb
10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
6 h1 J( O3 X! n0 w6 g9 f公仔箱論壇
公仔箱論壇- _ v0 E$ ?0 r4 ^2 H0 T& ^2 I* F0 V
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
www1.tvboxnow.com4 `& X0 v% }, g+ V
4 S3 W4 j% ^5 s, f8 @1 @. p
13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
, f8 p1 I" ]1 Y5 B; W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
