標題: [中式食譜] 客家福菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-13 04:56 AM     標題: 客家福菜

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材料
2 b$ F, T  ~8 j) E: x( p鹽.....80公克5 q+ h( F7 ]* V6 i1 w) x
芥菜.....850公克
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( D' F# b1 X$ y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
7 {& e  D6 f1 t" e" R公仔箱論壇1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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* P+ j9 E! B' x, ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。www1.tvboxnow.com' {: O+ Y) r# q! V
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [! q. v1 [6 A6 C( f$ ?2 j/ u6 M

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