標題:
[中式食譜]
雙色雞塊
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-14 04:47 AM
標題:
雙色雞塊
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材料
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雞塊.....16塊
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青椒.....1/2個
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紅蘿蔔塊.....1/2杯
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調味料
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調味料A：
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沙拉醬.....2大匙
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調味料B：
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蕃茄醬.....2大匙
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細砂糖.....1/3大匙
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作法
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1) 將紅蘿蔔與青椒洗淨切好，再用熱水汆燙過備用。
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2) 將雞塊放入熱油中炸約3～4分鐘，外表呈金黃色，熟透即可盛起，將油瀝乾備用。
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3) 將8塊炸雞加入紅蘿蔔塊、沙拉醬攪拌圴勺，放在盤子的一邊。
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4) 再拿另外8塊雞塊，加入青椒及調味料Ｂ，拌勻後，盛入盤子另一邊，即可上桌食用。
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