標題:
牛肉干/球
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作者:
reithway
時間:
2008-5-25 09:39 AM
標題:
牛肉干/球
牛肉干
/
球
1 b/ X9 f& L$ N+ ]$ \
牛肉
一
lb.
公仔箱論壇2 P7 C; r. ^9 u$ p( F/ L, z' T8 J
清雞
湯一罐
7 [( a, w$ x) n6 T
糖
2-3
湯更
( ~8 k$ N) m4 r( V) \3 I/ S. L+ o
魚露
2-3
湯更
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牛肉加入雞湯
,
水一杯
" @/ L9 n( k. u公仔箱論壇
煲至乾水放入雪樻一晚
tvb now,tvbnow,bttvb* M1 \) s: X2 l( r7 ^+ N/ P' w
把牛肉切成小粒
[
大小隨意
]
( |! B; S- }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入魚露
,
糖
慢火煲至乾水
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碎了的牛肉弄成球狀
.
便成牛肉球
.
不碎的便是牛粒
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
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牛肉干
….
另一做法
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牛肉
I lb
熟雪凍掂紋切片
[
一定要掂紋切
,
否則牛肉會碎
]
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加入清雞
湯
1
罐
,
水
1
杯
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糖
2-3
湯更
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魚露
2-3
湯更
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慢火煲至乾水
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
( _! G4 G7 ~5 [% z( y. }
沾
/
撈上甘草粉
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