標題: [中式食譜] 咖哩烤餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 12:13 PM     標題: 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯
& a8 ^* n2 j1 S- C; V3 u  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- t6 M3 r) o, I- R0 j
公仔箱論壇  C0 }8 T% d* v' b% |
食材公仔箱論壇8 O& o- x, P+ \( x  B
鹽.....1小匙0 I+ h  n' v% V1 v" y5 P" F
大蒜.....2瓣
  l9 q% A, Q% H  N9 F* ]$ S毛豆.....適量公仔箱論壇  J3 ]3 @' g* n' Z  s& ]: l& v
牛奶.....200g
% _& r" Z0 V% |2 `. Q; H雞胸肉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb% w7 d0 a9 S, \1 t/ M- g/ C- |
洋蔥.....1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, U3 R1 C$ x/ }; j, ]
馬鈴薯.....1顆) X$ T4 {4 ?$ K( I  s- M' d( ?$ o
黑蠔菇.....適量: K* z, a/ T6 u" e& W( m' S  L$ B) F
南瓜泥.....100g
1 ~3 j! {% ^* ~5 X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/4根tvb now,tvbnow,bttvb8 }, T& h, b1 _  J
橄欖油.....1小匙
$ X& n2 i7 u( z: l) Dwww1.tvboxnow.com咖哩炒醬.....1大匙
3 ^0 R! h1 [- a6 |5 I
0 y2 A7 P# `' \- Q( }/ }9 e. X2 M醃漬www1.tvboxnow.com' Z9 W2 ~0 ?, @% R5 ?9 r$ {+ B% i
水.....1/2杯
! i, R* s% w4 ^/ l( btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
+ y9 V8 l3 P' j# ^0 |2 F7 L公仔箱論壇白酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L# m7 N6 i( `7 q) K* _3 \
起司片.....1片
' W$ l8 V  W) p  _0 b公仔箱論壇綜合胡椒.....少許/ h/ M! @6 T. O, C* Z3 A
低筋麵粉.....1小匙
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* l1 s5 L' \. D" I* ~/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com  Y) f; {; ?" |/ n
作法
  l/ ^; |* R6 t0 |5 v7 U公仔箱論壇1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。0 H! i. M9 Z4 i% v0 t  ?# a

9 ^0 o$ J4 `+ f: C# lwww1.tvboxnow.com2. 將食材處理成適當大小0 W) B# ]) J( M* }* ?8 A9 J% \

* y% ~7 G+ Z9 @! N3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
8 c, A- W7 x2 xwww1.tvboxnow.com
/ ?1 E) t$ a- r( V- b, Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。公仔箱論壇7 h/ z+ F/ c1 J) f' W1 p% g

9 L. f. v+ t4 R% l' n4 Mwww1.tvboxnow.com5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。www1.tvboxnow.com+ |2 F" |8 @# J$ [* z3 B

: i# C1 _+ c+ G8 Q' ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
0 G; L3 y7 V2 ^4 d  u4 k
; `8 j2 Z! O6 t. }  ?, [4 |  `1 dtvb now,tvbnow,bttvb7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。1 n0 C/ O" q* O5 T& Y

9 [- V3 f. @7 C; r2 W公仔箱論壇8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
! X, e8 ?: f& L4 p! m. ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ a1 p& z! P; j公仔箱論壇9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。

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