標題:
[西式食譜]
魔鬼燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-15 12:07 PM
標題:
魔鬼燒雞
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
% F6 x9 Q* J$ w8 K; N f9 V
www1.tvboxnow.com+ L" s5 [) N0 F& W) ?
材料：(1人用)
www1.tvboxnow.com) L0 R: y2 e, H5 C# Z1 M0 k
鹽.....少許
, u0 L* p9 `5 R. y8 X) V2 |1 a4 Y
雞髀肉.....1塊
9 K# X" i+ ~1 }% }
黑椒.....1茶匙
; ]1 U/ r$ n: n; M7 i
紅辣椒.....1細隻
( S! V c4 N6 g: ^4 |2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油.....1湯匙
0 g j* r% k$ c7 G' X' @" }" X
白酒.....150毫升
. u. g8 ^+ P' M' l
蒜頭.....2粒(切粒)
tvb now,tvbnow,bttvb( q! R8 w" Q( U% Y* n3 V
罐頭番茄粒.....1/2罐
tvb now,tvbnow,bttvb' V) y( a. l( j: V7 f
意大利乾香草.....少許
1 m0 E. s! X+ m3 G! c2 F
. H G' A1 C3 U+ F
( ~/ K9 n9 a% H) J/ ~
做法：
, _$ y9 `6 {. f* a
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
8 q' U9 p' x) x6 j1 x7 Q+ `- [
. Q1 Q, N6 [9 v: @6 Uwww1.tvboxnow.com
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 k' F( x. [! t6 M
www1.tvboxnow.com, ^& b* c; P( \
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
www1.tvboxnow.com# d0 q% K S; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' u* Y) g: x# B# D1 |
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
公仔箱論壇+ G6 g$ o3 S7 m O( T O
" y8 f. {4 C7 B. { v5 z
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
b& C2 T# x s$ I! d! J8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z6 C' \( `! k/ Z, y7 I
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
