標題: [中式食譜] 燒酒雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-17 03:59 AM     標題: 燒酒雞

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( z) v$ t& M" ~) q7 |* ]# otvb now,tvbnow,bttvb食材
/ e( X( J* k( e/ Y( P* h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb清水.....2瓶
+ {/ j) O% ^0 B# W) d, y0 mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....400g
1 o; D" T7 i2 D2 i' ~金針菇.....1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) {& Z) W- l$ @; N
米酒.....1.5瓶
& r/ E  _) w2 T/ F- C' owww1.tvboxnow.com山雞肉(半隻).....950g, o1 E# r. A- d
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1. 雞肉切塊
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; \8 ^# T- [2 k$ [- q2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 Y" v8 F! e

, t, Y8 P$ f  S0 w1 ?5 K3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白+ Y( p. Z; x- q# L6 o- `0 g
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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" O- N! G& y9 e( C# S1 twww1.tvboxnow.com6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
1 V, p. B( ?0 C. S" t" n. G公仔箱論壇& }) I4 f$ H- Z& y! Y6 m; j, }! f( r6 b

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