令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。& ~5 I; a1 N3 s# j+ b2 w
& s8 u9 l N3 Q2 I9 u8 d公仔箱論壇店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。 * q2 k, \. L \, E5 _# k公仔箱論壇2 f7 ?1 W' B' ?9 M) c
牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。 2 p+ c. I- H) m7 O( C( {0 w; iwww1.tvboxnow.com+ q r, e7 |; \) [& D2 Y
還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。tvb now,tvbnow,bttvb @: W; L, e8 v# `" S5 R4 _
( Y3 L5 M' D/ q公仔箱論壇荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。: a* w @$ E/ Z
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四餸車仔麵$43（各款車仔餸$5起）6 y1 L8 G& ~9 v7 v% l$ p7 u. o
