標題: [中式食譜] 香煎牛排蓋飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 05:04 AM     標題: 香煎牛排蓋飯

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材料
& {7 y2 ^+ U1 E2 r6 Owww1.tvboxnow.com白飯.....1碗+ D/ R7 L0 ?: b3 u  ^# D5 h4 ]( t
無骨牛小排.....150公克
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- [7 }0 V* B' X( v! Q4 \% t9 D醃料公仔箱論壇9 |( ~! S9 u# `. A; ~& O( c
鹽.....少許
9 S( ~7 @) h  {( W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒www1.tvboxnow.com% L9 I! Y# G9 h5 l/ M5 u+ ~
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; a. ]( w$ U) m1 [9 F- x, i& _
米酒.....1大匙
8 m0 |) E# a4 d$ }, Y黑胡椒粗粉.....1小匙www1.tvboxnow.com& B9 R1 M, p6 s9 ]

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作法公仔箱論壇# e+ j9 y* J) a9 w% j4 P5 u+ |
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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  w- w: b0 [, E2 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。www1.tvboxnow.com, _- }# n: P( f2 _" w3 ]
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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