標題: [中式食譜] 家鄉鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-28 04:53 AM     標題: 家鄉鴨

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材料! t$ |( d7 a: \- F' J2 w
鴨.....1隻
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1 F* Q1 I! j1 E' Z5 m# Y% K公仔箱論壇
2 F2 i  Z9 M2 G4 k1 x調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 l/ F/ N+ B8 X: O9 q
薑.....2片9 {; H) @* D! B- Z7 ~8 N6 o
片糖.....1片www1.tvboxnow.com. r) j  Y! @$ I* P* P/ X% e/ C
八角.....5粒公仔箱論壇( r5 _6 _/ J1 [7 f: j
鹽.....半茶匙
; w3 Z" V% o# s" g1 F/ Q; t( B公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
; V. o& k% Y$ j. r; S  S: n! htvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙www1.tvboxnow.com' u1 o# ~" I7 k* @1 Q
魚露.....1湯匙公仔箱論壇( n2 O& ~; A& s, ?' l5 U
蔥段.....1條[切粒]  F% v5 H: g( @0 H
特級老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; I. V) `4 C, @- p
雙璜生抽.....1湯匙( M3 v. j9 z' Z( `% n/ k

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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去tvb now,tvbnow,bttvb, e. C; f! U, w/ N! z

4 z. A1 Q2 |* V* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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