標題:
[中式食譜]
咸酸菜炒豬肚絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 05:12 AM
標題:
咸酸菜炒豬肚絲
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ `2 O, h, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 W7 w# `- _( T0 c. H. Q
材料：
公仔箱論壇5 T4 ~8 c7 r0 ^% K0 C2 l7 D
蔥.....2棵
1 N, B! i0 O9 t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸菜.....2片
; M9 N* r9 k9 [1 C, ttvb now,tvbnow,bttvb
薑約.....10片
* J8 S3 f* n" U% m
蒜茸.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 q# A; V+ p: Q1 d) ]4 S4 O! |8 {
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
www1.tvboxnow.com5 [* y$ b# f" B: `. R
www1.tvboxnow.com: e! d2 ]! P7 w. `
; h9 m( J' h8 \8 V' D" B+ z
洗豬肚材料：
, ^6 X/ b" M: [+ A- f8 v0 l# W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
鹽
* r4 e. O/ I4 `7 d" x Q
麵粉
/ }5 ^: P. }) d4 M- |9 V公仔箱論壇
0 F0 q' m( A; u& x/ \" t% y
; g# p3 X# Z0 O% u! W% [
調味料：
* ^) |9 B- B9 `公仔箱論壇
水.....半小碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- u1 ?' j y5 b* |
鹽.....半茶匙
: q$ ^$ g) J1 y8 Z+ b& M; `: p& @- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....半茶匙
. R! x1 G5 g1 o1 h8 H5 J+ W公仔箱論壇
米酒.....半湯匙
, X# Q) y# v+ r; _% S; \: o公仔箱論壇
/ s) U+ ?3 V9 _" ~
# G' w$ y$ y# v' |; n% H% ]
+ L* b; P5 T) G7 |: x: P' K# t
4 f/ K' e0 V3 x! T2 Itvb now,tvbnow,bttvb
豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
) @4 A1 J$ _- Y+ K' d' z, l6 X
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
9 I G( X+ H! D* T$ s. Q. `公仔箱論壇
- Z8 R; ?4 w* ]0 J9 d) L/ n. _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
5 D" U' {/ O) \6 |$ I
: e' v* I" T( c! q7 B
tvb now,tvbnow,bttvb+ t: g3 ~: _/ G! H2 L8 w4 X9 |
; m8 r" s' r8 R& u4 [' ctvb now,tvbnow,bttvb
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# A: A& Y# P- w. U J
1.豬肚切絲
" s, z, Y; k- e# S( J2 k" T公仔箱論壇
! q1 L' Z$ Y" i$ k* C D5 uwww1.tvboxnow.com
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
. c( w/ t: o1 ~; _( O5 |* Z公仔箱論壇
公仔箱論壇* P+ ^ q+ M8 L) R! o
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
公仔箱論壇& z% F3 ]/ C$ |! H
/ J1 A! W5 K3 a, H/ y2 K2 f1 x awww1.tvboxnow.com
作者:
goldmonk
時間:
2015-11-30 02:43 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ L* b; P5 T) G7 |: x: P' K# t
