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標題: [中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:12 AM     標題: 咸酸菜炒豬肚絲

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯 www1.tvboxnow.com1 j: d" D' Q' D& i: l6 S0 [

: ]# I0 I- k' [! U  G材料：
3 J; w, I" g2 r公仔箱論壇蔥.....2棵
4 _1 b( [' i* j; K) mwww1.tvboxnow.com酸菜.....2片. W6 F2 N% ?% W. Z- ^
薑約.....10片
& o" m% ~8 b, Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
, ]! H2 `2 C( l! l. L# R' C$ u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇1 Y! ?7 O. q0 j: l* \

# H5 B/ d! D$ r  n% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ }4 F$ Z9 K$ ^. K6 T  D
洗豬肚材料：
8 n; F# z: i/ ?+ y4 z; k+ B: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) [/ i/ Y: m$ J& A
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 Z7 _8 Z9 \& f0 j/ d* L5 c

9 u# ]3 |% L6 Z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 r6 N3 `" [: `* z1 |
調味料：
! o+ |& s' W8 N$ C' Gwww1.tvboxnow.com水.....半小碗
/ S' q9 }' P; G; C2 Y! f公仔箱論壇鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. G- W) ]$ \6 X
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇! V- y; |4 R& l. O! Z- `0 R
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' s- N3 ^0 z4 p5 E

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) i5 `' `) O8 K) `3 c3 N1 `! Fwww1.tvboxnow.com. {- P- s" B0 s

& Z. X' g  O1 M6 [( itvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：公仔箱論壇$ a8 t* u7 b% W2 f
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨. D6 \: N7 B) B( {1 u

8 I* E- s  D1 ^3 _www1.tvboxnow.com2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! B/ n6 g- t# `& J- n
公仔箱論壇2 e  k% [% B6 G! l  @, r4 {
做法：
) h& j- F6 v3 G' G) g1.豬肚切絲
$ k. ^2 e, M1 @- Q6 N4 j- I公仔箱論壇
, U# ~! g! L+ X0 e1 _3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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- G& C9 }3 |, ^( d公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
* M3 f& T0 h; Q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: goldmonk    時間: 2015-11-30 02:43 PM

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