標題: [中式食譜] 苦瓜炆花蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-30 12:20 PM     標題: 苦瓜炆花蟹


# W) G4 y  a! U8 Z3 N& k; Y# `4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料www1.tvboxnow.com8 J/ d" P# m, m( N7 C
花蟹.....600公克
. Z2 i# _! Y% d3 j# p苦瓜.....300公克2 D/ k: T: \2 b2 t6 j, }

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樹子.....10公克
9 N5 [6 n0 ]; r! R1 T2 m薑片.....10公克www1.tvboxnow.com" D+ {+ T% u7 ~  E
蒜片.....10公克
  k% B+ {0 x6 b5 j6 O3 q5 qwww1.tvboxnow.com米漿.....10公克
" e1 A7 c! u  y' O& {, ?) P% Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖..... 1/2小匙
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作法
" K3 Y% s3 {- gwww1.tvboxnow.com1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。2 X" j' X2 x/ S6 r

$ r' G) I9 p- a3 g( C2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。www1.tvboxnow.com/ S$ n/ D9 @0 U2 w- p2 k
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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