標題: [食肆地點] 街市新穎煲仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-1 04:54 AM     標題: 街市新穎煲仔飯

昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
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約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。www1.tvboxnow.com' n! C/ v8 z( L/ _  _# r

0 K) B2 s/ ?! j5 u* \* j配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。www1.tvboxnow.com1 \; z' w) s( S5 l4 ?

6 u1 U6 m5 I) I! E/ @3 e: q( u  dtvb now,tvbnow,bttvb推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯1 U9 }8 C  d( j) Z! r
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: t- p* {+ F4 J' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' A2 ?- P- d3 Q' K* [) w$ y
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
2 \' g7 q8 @; k0 f2 e營業時間: 6:30pm-10pm
  e6 U  z6 `# Q7 F6 y9 B# ^% Bwww1.tvboxnow.com平均消費: $100
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