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標題: [食肆地點] 北角蛇王良薑絲蛇羹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-2 04:34 AM 標題: 北角蛇王良薑絲蛇羹

秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。& X$ ~$ u4 C% `7 i+ X# e

蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)- V5 d4 A5 o& f0 u* p! s

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地址：北角電器道公仔箱論壇9 u- ~2 g0 ]4 z7 u; d) v7 B8 I' c, z7 \
營業時間：12nn-12:30am

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