標題: [西式食譜] 香料烤薯條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-3 05:39 AM     標題: 香料烤薯條

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( }( ?, F# _% @食材 # w; N* g' C6 i
馬鈴薯.....三四顆
/ M3 ]! r9 \. `; D7 r# Hwww1.tvboxnow.com迷迭香.....一小把
( ^6 u. [0 L+ ~+ V& X$ M! awww1.tvboxnow.com初榨橄欖油.....適量
7 ^" ?9 v5 J4 k; ^! N4 r7 u海鹽、黑胡椒.....適量4 U8 T9 ?% ?: K. Y7 I& g
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作法: O, J; X3 K: _* ?5 s* D: l
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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* O- ^: C2 p# `. x0 c; _6 h* S2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3. 從冷水中取出，擦乾tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ G+ k# _7 R" d
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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: T4 O" t2 v) d' l: R5 ^; h, S5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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9 P" ^1 V' Z5 Q3 c# P+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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1 B* c% U. F7 [tvb now,tvbnow,bttvb7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐3 ^$ V! ~) H$ d

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