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標題: [西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-5-27 09:17 PM 標題: 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

材料
巴拿馬火腿 8 D( j% j3 f3 ~" K E	公仔箱論壇: ]! b4 E" w2 s5 ` 8 片 (120克)tvb now,tvbnow,bttvb; l. Y3 [4 C6 m ^* d$ @/ s/ c www1.tvboxnow.com1 e3 G* N9 }8 K( h4 d0 D. Z
蘆筍	8條
雜菜' r$ J! w: A; p/ @	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1. 切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2. 將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3. 加Balsamic 醋汁及橄欖油。

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