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標題: [甜品] 牛奶紅豆小餐包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-5 05:18 AM     標題: 牛奶紅豆小餐包


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鹽巴.....5克
1 k, J' ]: ~% V5 m全蛋.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& ~" X# `7 l$ N
紅豆餡.....適量
; f" ]% C  G6 d! z9 l; l0 b細砂糖.....50克
7 d; v4 z: t8 Pwww1.tvboxnow.com高筋麵粉.....330克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 O+ w  g2 s
快速乾酵母.....6克www1.tvboxnow.com( [8 v! o; A1 l
牛奶(無糖豆漿).....200克www1.tvboxnow.com7 p( b! j5 }5 C2 G' ], c3 I' b2 W
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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9 R" v3 ?6 Y+ d* ]  F2 L6 x公仔箱論壇2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' a" W, b4 n$ d/ z$ S: T
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- p7 L( o4 x( B) W4 j  [
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔www1.tvboxnow.com) C$ D+ H6 E; R

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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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